...

Котлеты на пару в мультиварке (паровые)

Рецепт котлет в мультиварке, приготовленных на пару. Это второй рецепт за сегодняшний день. Котлеты приготовленные таким способом отдают вам наименьшее количество калорий и жира, поэтому, если вы следите за своей фигурой и стараетесь похудеть к лету, но любите мясо — то этот рецепт точно для вас.

котлеты на пару в мультиваркеГотовить паровые котлеты можно в любой мультиварке, в которой присутствует блюдечко с дырочками, для приготовления блюд на пару. Если оно отсутствует, то можно, конечно, пойти на извращение, готовив их например на дуршлаге, но я бы не рекомендовал. Филипс, Редмонд и Панасоник справятся с ними на ура!

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — полкило
  • 1/4 часть белого батона
  • Одно яйцо, одна луковка
  • Два мерных стакана воды
  • Специи, соль по вкусу

 

Рецепт котлет на пару

замачиваем белый хлеб, для дальнейшего приготовления паровых котлетПервым делом отрезаем от свежего батона одну четвертую часть, затем её замачиваем в молоке, если молока под рукой не оказалось, то можно замочить хлеб в обычной воде, нужно только сперва её подогреть.

Пока хлеб впитывает влагу, режем лук, его нужно нашинковать, чтобы кусочки были мелкими. Берем глубокую миску, в которой будем замешивать котлеты и переходим к следующему шагу.

делаем фарш для котлетВыкладываем в неё фарш, предварительно размороженный конечно, после чего толкаем яйцо, засыпаем только что нарезанный лук, и достаем из воды хлеб, слегка отжав его, добавляем туда же.

Теперь сильными движениями рук, все это перемешиваем до однородной массы, миксер я думаю, тут особо не поможет. На последней стадии добавляем специи и солим по вкусу, еще раз перемешиваем. Идем дальше.

делаем порционные котлеты для мультиваркиТеперь нам необходимо из фарша сделать порционные котлеты, разделив его на кусочки. Делается это просто, берете кусок фарша, скатываете его в кружок, а затем расплющиваете до толщины 2-4 см. Получившиеся полуфабрикаты необходимо уложить в форму для варки на пару. Сначала форму рекомендую смазать маслом, дабы ничего не пригорело и т.д.

последний шаг - приготовление котлет на паруПоследний шаг — заливаем воду в мультиварку, закрываем её, устанавливаем режим варки на пару, который в некоторых мультиварках может называться как пароварка. Время выставляем на 20 минут, идем читать наш сайт дальше. По прошествии 20 минут — чудесные и ароматные котлетки готовы. Дайте им немного остыть и можете подавать к основному блюду, или полакомиться так!

Желаю вам приятного аппетита и всего самого хорошего.